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內容簡介: 〈嫩豆腐〉、〈老豆腐〉、〈盒裝豆腐〉、〈豆乾〉、〈臭豆腐〉等十大單元，提供讀者實用又多樣化的選擇。內容介紹 小小一塊 卻能變化出千百種佳餚豆腐起源於東方，至目前為止則風行於全世界，深究它能這樣廣泛地被使用，不乏它所潛在的營養性，功能性及經濟性。豆腐質地白嫩，清淡滋味可使用於多種菜餚上，不僅價格便宜還營養豐富，是老少都能享用的美食。此外，蒸、炒、煮、炸、煎無所不能的烹調方式，也能滿足大眾口味的需求。本書集結了嫩豆腐、老豆腐、豆乾、油豆腐、豆包麵筋等100道豆腐料理，除了麻婆豆腐、蔥燒豆腐、脆皮豆腐、黑白豆腐等熟悉的家常菜色外，更多傳承多年的經典菜餚，想一次擁有各式精采豆腐料理，絕不能錯過本書。書中除了詳述每道菜的做法，還詳細介紹「各類豆腐製品」及「烹調秘訣」，讓不論是廚房新手或是料理高手，都能完整體驗豆腐的滋味。
博客來網路書店本書特色本書詳細公開豆腐的各種烹調法，讓讀者在家下廚也可吃得到豆腐的美味。博客來書店作者簡介博客來網路書局梁瓊白從事烹飪教學及寫作二十五年歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆著作「教你成為廚房高手」、「懶人做菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「用烤箱做菜」等作品120冊。博客來
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- 作者： 梁瓊白 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2008/05/14
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
臉書聊天軟體 擬推消失訊息
（法新社舊金山12日電） 法國臉書（Facebook）用戶今天起可在手機聊天軟體中，發送會消失的訊息。這是臉書進一步對手機聊天軟體Snapchat下戰帖。
臉書向法新社表示：「我們正在法國展開小規模測試，使用者在手機Messenger程式中送出訊息1小時後就會自動消失。」
「消失訊息讓大家在Messenger上聊天時，多了另一個好玩的選擇。」
用戶按程式右上方的沙漏符號，就可以發送1小時後自動消失的訊息。
這項功能正在蘋果或Android行動裝置系統上的Messenger軟體測試，如果測試結果成功，很可能會把這個功能開放到其他國家。
臉書推出消失訊息這個選擇，是直接挑戰手機聊天軟體競爭對手Snapchat。
Snapchat的吸引力在於訊息已讀後很快就會消失，給使用者一種可以讓照片、影片維持隱私和短暫的感覺。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臉書聊天軟體-擬推消失訊息-080503545--finance.html
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