最便宜新食感50道日本最夯的冷凍蛋料理：只要放進冷凍庫，蛋的味道就會更加不一樣哦！口碑必買
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來
主食x 沙拉 x 飯、麵x早餐x便當x湯品
只要把雞蛋放進冰箱冷凍庫，
味道就會更不一樣哦！
想要在餐桌上、便當裡，加點不同風味的新口感嗎？
精選充分展現冷凍蛋的美味，量多實在，
滑嫩蛋黃流出、美味多汁的漢堡排，內餡蛋黃滑嫩的酥炸起司……
全新感受、絕美風味的美食。
把冷凍蛋加入沙拉，色彩和美味都會大幅提升，
博客來網路書店蛋黃切碎當作點綴，或是薄切之後擺放，
就可利用各種方式做千變萬化！
也能利用本書冷凍蛋引出蔬菜美味的方法，
而且大多是色彩鮮豔美麗的食譜，
所以也很推薦當作喜慶節日的佳餚！
什麼是冷凍蛋？
「冷凍蛋」是把生鮮雞蛋連同蛋殼一起冷凍的蛋品。
比冷藏還能長久保存，而且雞蛋的蛋黃變得Q彈可口，是個一石二鳥的好點子料理喔！
本書特色
◎美味的祕密?
冷凍蛋擁有很多不為人所知的魅力，把冷凍蛋美味的祕密歸納為4點，
介紹給抱持「只要冷凍，就會變得既方便又好吃，是真的嗎？」這種懷疑態度的人。
祕密1
雞蛋在冰箱冷凍室結凍，水分減少，使得風味更加凝聚！
在冰箱冷凍室讓雞蛋完全結凍的話，雞蛋的水分會適度地減少，能夠享受到凝聚的美味。尤其是冷凍過的蛋黃，帶有Q彈滑嫩的全新口感。毫無疑問，感動人心的風味會令人驚豔無比！
祕密2
冷凍蛋可以廣泛地運用在各式各樣的食譜中
唯有結凍後的生雞蛋，可以直接放進漢堡排裡。剛煎好的漢堡排，蛋黃不會破掉，呈現Q彈滑嫩的半熟狀態，令人食指大動。這種置入式的技巧，可以廣泛地運用在豆皮袋煮或一口千層豬排等等，各式各樣的食譜當中。
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祕密3
因為是結凍的，所以生雞蛋可以直接油炸！
把放進冰箱冷凍室並完全結凍的冷凍蛋剝掉蛋殼後，就是硬邦邦的生雞蛋了。直接把它做成天婦羅，或是油炸物的話，蛋黃Q彈滑嫩的半熟狀態，絕妙的油炸雞蛋輕輕鬆鬆就上菜了。
祕密4
可以煎成只有一半大小的可愛迷你荷包蛋！
把在冰箱冷凍室結凍的冷凍蛋切成兩半，再用平底鍋煎的話，就可煎出只有一半大小的可愛迷你荷包蛋！不僅適合帶便當，當作各種餐點的配料也很方便。
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- 作者： しらいしやすこ, 小澤綾乃 新功能介紹
- 譯者：林格
- 出版社：樂友文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/05/25
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
腹痛便血≠胃痛痔瘡 大腸內視鏡檢查不可少
【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】現代人愛吃「重鹹」，尤其喜歡吃燒烤、油炸物，以及不知不覺攝取過多食品添加物，而將毒素也吃下肚，於是大腸癌發生率居高不下，且有年輕化趨勢。根據臨床發現，有近7成大腸癌患者會出現腹痛、血便等狀況，卻容易錯判為痔瘡所引起或的胃痛，而延誤治療。
便血，千萬不可忽視以為只是小病或是痔瘡，一定要接受大腸內視鏡檢查，確定不是癌症、不是大腸瘜肉或潰瘍。
2015年國民健康署公佈最新癌症資訊，大腸癌已經連續7年高居癌症排行第一，刷下創新7連霸的驚人紀錄，大腸癌更是台灣成長速度最快的癌症。
腹痛便血不可忽視 別誤以為是小病
大腸癌患者由於腫瘤近左側乙狀結腸、直腸肛門等，因腸管徑較小，當腫瘤壓迫、宿便堆積，就會出現血便、糞便形狀改變等狀況。胃腸科醫師劉輝雄提醒，尤其是便血，千萬不可忽視以為只是小病或是痔瘡，有必要接受大腸內視鏡檢查，確定排除癌症、大腸瘜肉或潰瘍，而且一定要確定看到只有痔瘡，才能安心，否則就會錯失根治早期大腸癌的時機。
1名37歲謝先生是科技業高階主管，平時工作忙碌，因為飲食不正常，時常忙起來一餐當做三餐吃。自從2014年4月底自覺左上腹疼痛，但謝先生卻一直不以為意。後來因為接連又有腹脹的症狀，終於在8月徹底做大腸內視鏡檢查時發現，距肛門約50公分處起驚見佈滿了大腸腫瘤，切片結果證實為大腸癌，於是馬上安排開刀。
大腸癌已經是成長速度最快的癌症，健檢項目不可少掉大腸癌的檢查。
便祕伴隨強烈腹痛要小心 恐罹患大腸癌
當便祕伴隨強烈的腹痛，代表有腸閉塞的可能，或是伴隨著出血時，就要懷疑是長了大腸瘜肉，或罹患大腸癌。
劉輝雄醫師提醒，大腸癌已經是成長速度最快的癌症，健檢項目不可遺漏大腸癌的檢查，大腸內視鏡是早期發現大腸癌的好方法，也是發現早期大腸癌的利器。國民健康署目前也有補助50至74歲民眾，每兩年進行一次糞便潛血檢查做為篩檢。所以，有任何疑慮，最好先積極進行檢查。
【預防大腸癌撇步】：
1.攝取充足的纖維：天天蔬果「五七九」：五（三份蔬菜+兩份水果）、七（四份蔬菜+三份水果）、九（五份蔬菜+四份水果）。
2.避免高油脂食物：高油脂食物淺嚐即止，另外油炸和肥肉也應儘量避免。
3.避免吃過多刺激性食物，如辛辣和抽菸酗酒。
4.避免過量攝取紅肉 （含加工肉品）：每天建議最佳蛋白質攝取量為4至5份，紅肉佔1至2份即可。（1份約3根手指=1盎司）
5.養成良好排便習慣。
6.每天固定運動：有助控制體重，遠離罹患大腸癌的風險，。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/腹痛便血-胃痛痔瘡-大腸內視鏡檢查不可少-014204582.html
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