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內容簡介:

學會豆腐?豆干料理,天天下廚變好簡單!

豆腐、豆干,看似平凡無奇,卻是許多家庭主婦心中的平價好食材,不只方便購買,烹調起來也很容易,不需要像肉類、海鮮需要繁複的前處理手續,更不用花費過多的料理時間,若是想要10分鐘就一盤好菜上桌,用豆腐、豆干做料理絕對是好選擇,即使是料理新手,也很好上手!

博客來網路書局本書收錄150道經典豆腐、豆干料理,利用這兩樣平價食材做不同烹調變化,像是拌淋、蒸煮、煎炒、酥炸、燒燴、滷燉、煮湯、褒鍋,通通都很適合,不管是人氣餐廳菜,還是一般家常菜,都一網打盡。只要學會了,就算天天吃豆腐、豆干料理,也能吃出不同的風味!

主要內容包括:
*經典豆腐料理
*美味豆干料理
博客來
本書特色
博客來書店
本書收錄150道經典豆腐、豆干料理,利用這兩樣平價食材做不同烹調變化,像是拌淋、蒸煮、煎炒、酥炸、燒燴、滷燉、煮湯、褒鍋,通通都很適合,不管是人氣餐廳菜,還是一般家常菜,都一網打盡。只要學會了,就算天天吃豆腐、豆干料理,也能吃出不同的風味!

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  • 出版社:楊桃文化    新功能介紹
  • 出版日期:2016/08/31
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

腸癌竟轉移眼皮 癌末標靶藥延長壽命

【華人健康網記者黃惠姍/台北報導】真是不可思議!大腸癌轉移竟然出現在眼皮;還有平時不菸不酒,竟然也會罹患大腸癌,而且發現時已經是癌末轉移。根據統計,每5名大腸癌患者中,就有1人發現罹癌時已經是轉移性大腸直腸癌,而且約有25%晚期腸癌患者幾乎無治療選擇。

腸癌治療不能中斷,若停止治療,3個月內癌細胞很可能復發,若傳統標靶治療無效,可透過口服標靶「接軌治療」來延續患者存活期。(照片/禾唯公關提供)

台灣腸癌病友協會榮譽理事長、中國醫藥大學附設醫院外科部副部長王輝明表示,有1名患者眼皮長出一塊肉瘤,至皮膚科就醫、切片檢查,發現是大腸癌轉移,已是癌末,患者幾個月後即死亡。還曾收治過大腸癌轉移至眼球,患者因視力變差、眼球突起至眼科就醫,檢查發現眼球內竟有腫瘤,之後才確診為大腸癌,不久後也不治病亡。

此外,別以為不菸不酒就不會罹患大腸癌,長期忽略大腸癌警訊,等到發現時恐已是大腸癌末期。1名50歲的吳先生,多年來每天工作近15小時,堅持不菸不酒,3年前因腹脹、排便不順就診,原以為是生活作息不正常引起的腸胃病,沒想到竟被診斷為大腸直腸癌第4期,除了腫瘤距肛門口7公分外,也已有肺部轉移跡象。

工時長、壓力大 免疫力下降恐讓腸癌有機可乘

大腸癌或腫瘤很小時,通常無症狀,因此容易被忽略,而隨著惡性細胞侵犯更深或者變大時,會逐漸產生症狀。其症狀有:大便帶血、肛門出血、大便習慣改變、 解完大便仍想再解、長期貧血、體重減輕及腹部腫塊的現象。

王輝明理事長指出,大腸癌與飲食習慣有很大的關聯,喜吃動物性飲食、燒烤、煙燻,或是肥胖、嗜菸酒都是罹患腸癌的危險因子,但罹患腸癌的原因很多,上述患者可能因工作時數長、壓力大,導致健康亮起紅燈、免疫力下降,才讓腸癌有機可乘。

過去第4期腸癌患者中位存活期約30個月,但隨著化學治療與標靶藥物問市,從臨床治療的經驗發現,患者平均存活期可望提升至3年。

腸癌末期使用標靶藥物 可提升存活期

三軍總醫院血液腫瘤科主任何景良指表示,晚期大腸直腸癌5年存活期只有6 %,且臨床上約有25%晚期腸癌患者幾乎無治療選擇,過去第4期腸癌患者中位存活期約30個月,但隨著化學治療與標靶藥物問市,從臨床治療的經驗發現,患者平均存活期可望提升至3年。

過去化學治療對於好壞細胞通通消滅,恐會對人體造成傷害,而標靶治療為選擇性的消滅癌細胞,並阻止其生長失控,對於正常細胞的受損較小,為腸癌晚期主要的治療方式。

隨著醫學進展,多種藥物陸續問世,其中晚期轉移性大腸直腸癌「口服標靶」藥物為「多激酶抑制劑」,根據3期臨床研究顯示能抑制腫瘤細胞生長,並減少51%疾病惡化風險,患者平均整體存活期達6.4個月。

腸癌治療不能中斷!口服標靶「接軌治療」拼存活期

王輝明理事長也強調,腸癌治療不能中斷,若停止治療,3個月內癌細胞很可能復發,有失治療成效,因此,若傳統標靶治療無效,可透過口服標靶「接軌治療」來延續患者存活期。

【醫師小叮嚀】:

大腸癌多發生在50歲以後,所以50歲以上民眾應每1~2年接受糞便潛血檢查,政府目前補助50至74歲民眾每2年一次定量免疫法糞便潛血檢查。但是有個人或家族瘜肉症,或大腸癌病史的民眾,建議直接接受全大腸鏡檢查,檢查年齡也要提早。

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※更多精彩報導,詳見《華人健康網》。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/腸癌竟轉移眼皮-癌末標靶藥延長壽命-113644670.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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