買東西無包不歡（第二版）（中英對照）年終慶－博客來網路書店本月獨享

買東西無包不歡（第二版）（中英對照）年終慶

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內容簡介:

博客來麵包是獨角仙的至愛，麵包香是她的心靈雞湯。
她從不藏私，將最愛的麵包的製造與烘焙方法，
在不同的媒體與各麵包愛好者分享。

博客來書店《無包不歡》是獨角仙繼《天然麵包香》後另一力作，全書採用天然材料，不用化學膨脹劑製作麵種，令麵包更健康，同時質感柔軟，有嚼口。她與讀者分享製作7款不同麵種的技巧，解說不同麵種的特質。書內詳盡介紹的麵種有老麵、油炸麵糰、Brioche麵糰、比高麵糰、丹麥麵糰、17小時麵糰和液態麵糰，不同口感的麵包，配上不同的麵糰，這樣麵包才會美味可口。

每款麵包都有詳盡的步驟圖，務求令大家明白它的搓揉、烘焙過程，並希望能引發大家創作麵包的靈感。
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現時在不同的美食blog和facebook不難發現大家都製私房麵包，私房麵包的潮流正上揚。
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作者：獨角仙@藍色大門新功能介紹
出版社：Forms Kitchen 新功能介紹
出版日期：2014/07/01
語言：繁體中文