好物狂銷油與醋的美味指南：發現並探索世上最美好、最特別的調味料指定好物
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內容簡介: 博客來網路書店
第一本探討西式料理中絕佳食材──油與醋的專書
透握精美圖文提供大量專業知識＋美味食譜
帶領讀者充分享受健康與美味
這本豪華的圖文書提供了深入的解說，以及優質但價格合理之橄欖油與食用醋評比，另外還慷慨附贈豐富的各式食譜與相關調味、料理技巧。
博客來古老的橄欖園從西班牙、法國、義大利、希臘、土耳其及北非往內陸延伸。不過橄欖的種植並不僅限於「舊世界」，近年來，橄欖樹亦盛行於氣候溫暖的北加州、南非和紐西蘭北島等地。這些國家所生產的橄欖油顏色各異，從深綠到金黃都有，而其香氣的多樣化與複雜度可媲美葡萄酒。
博客來網路書局除了橄欖油與其他烹調用油品外，好的食用醋也很重要。衍伸自酒精飲料發酵過程的醋，好幾世紀以來都用於保存食物或是替食物增添風味。其中以葡萄酒製成的醋可呈現所用葡萄品種的特色，像是梅洛（Merlot）或黑皮諾（Pinot Noir）等，而其他種類的醋則往往會加入新鮮的香草類植物與水果，藉此為料理提供細膩調味。
就和所有其他食材一樣，油與醋中的風味必須與食物妥善搭配，才能凸顯其細緻美妙。因此你將在本書中學到該用哪種油與醋才能做出經典的開胃菜，像是生牛肉片佐古岡左拉起司（Gorgonzola）與核桃；以及清新爽口的沙拉，例如「義式茴香芹菜沙拉（Dama Bianca）」；還有特別的義大利麵食料理，如貓耳朵佐鷹嘴豆。你會學到如何烹調細膩、精緻的魚類料理，像是水煮比目魚佐水田芥油；還有香氣撲鼻的肉類料理，如牛奶與新鮮香草燉烤豬肉等。你還可運用你的烘焙技巧來製作馬鈴薯與古岡左拉起司弗卡夏，然後再一頭栽進美好的甜點世界，製作舉世無雙的美味橄欖油冰淇淋。最後，你將探索各種美味醬汁、絕佳醃料與經典雞尾酒的秘密，而這些你都能以美妙的全新自釀食用醋來製作。
細雪 下
| 哪啊哪啊 ~ 神去村
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植物圖鑑
| 食記百味
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- 作者： 烏蘇拉‧法瑞諾 新功能介紹
- 原文作者：Ursula Ferrigno
- 譯者：陳亦苓
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/05/20
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
自撞電桿起火! 女駕駛驚險逃命
台中外埔有名女駕駛，半夜開車出門，卻疑似精神不濟，開車自撞路邊電線桿，接著車頭起火，還好女駕駛人還清醒，趕緊棄車逃命，小客車車頭瞬間變成一團火球，好險消防人員趕到及時撲滅火勢。
熊熊火光，把暗夜照亮，1輛自小客車在路邊起火，車頭變成一團火球，駕駛座也陷入火海，不斷冒出濃濃黑煙，消防人員趕緊拉水線，朝車內灌水柱降溫，就怕高溫延燒，引發車輛爆炸。
自小客車的車頭，被燒到面目全非，好險裡頭的女駕駛，火燒車時自己爬出來，只有頭部和右肩疼痛，沒有明顯外傷，送醫後也沒有大礙，原來56年次的女駕駛，有吃助眠藥的習慣，當天半夜臨時有事就開車出門，沒想到開到一半，藥效發作，才意識模糊，自己開去撞路邊電線桿，還導致車輛起火燃燒，女駕駛當場嚇醒，棄車逃命躲過一劫，實在是有驚無險。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/自撞電桿起火-女駕駛驚險逃命-040000410.html
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