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僅此一檔混蛋藝術：輕鬆變化蛋料理線上優惠

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商品訊息功能:

內容簡介: 平民食材「蛋」，不僅方便購買、容易儲存、營養價值高且價格平穩，更是廚房最容易料理的食材，它的內在究竟藏了什麼祕密？

本書將提供挑選好蛋的訣竅、保存清洗方法、料理秘訣分享，讓廚房新手輕鬆烹調不平凡的好滋味；以及剩餘蛋白、蛋黃、蛋殼趣味巧思應用，陪你玩出幸福好生活！

以一般常見的雞蛋、皮蛋、鹹蛋、鐵蛋，設計了數十種中西融合料理、點心，無論當令人眼睛一亮的主角，或協調美味的配角，「蛋」總能呈現多元風貌的神奇佳餚！

從「茶葉蛋」、「蝦仁煎」、「黃金糖心蛋」感動最懷念的家常好味道，尚包含層層疊起充滿蛋香的「浦燒魚腹厚蛋燒」。

美食無國界，就讓蛋料理帶你環遊世界，學會「韓式牛肉歐姆蛋」、「泰式酥脆蛋」、「蛋香鬆可樂餅」、「西班牙烘蛋」、「大良炒鮮奶」、「燻鮭魚班尼迪克蛋」。

蛋更是糕點的靈魂食材，收錄數道以烘焙新手也能完成的蛋點心，例如：「焦糖烤布丁」、「低脂肉鬆鹹蛋糕」、「泰式風味卷筒餅」、「港式蜜紅豆燉奶」。

1.步驟圖教學，深入淺出描述烹調技巧。

2.收錄「基本必學蛋料理」、「人氣流行蛋料理」、「簡易美味蛋點心」數十道食譜，

3.提供蛋的營養價值，挑選好蛋的訣竅，保存清洗方法，料理秘訣分享…等，讓廚房新手輕鬆烹調不平凡的好滋味。以及剩餘蛋白、蛋黃、蛋殼趣味應用，陪你玩出幸福好生活！

西元1966年出生，從事餐飲工作已30多年
曾赴日從事廚藝工作4年
取得中餐烹調乙級技術士證照
食品工程科自學進修學歷鑑定及格證書
食品研究所餐飲業HACCP系統實務結業證書
正修大學經營管理所碩士畢業
獲臺灣省廚藝競賽銅牌獎
第一屆巧手杯創意賽勝獎．清香素食創意菜優勝獎
中華美食展國際熱食創意賽銀牌獎
曾當選中華民國旅館事業協進會優良廚師
曾當選中華民國模範勞工
現任啟英高中餐飲科技術教師
桃園縣餐飲職業工會理事長
中天娛樂台節目《冰冰好料理》人氣主廚
義廚寶鍋具示範料理代言人

【著作】
《樂活甜心OL便當》（二魚文化）
《就是要涼拌菜》（二魚文化）
《百味豆腐：103 道美味健康豆腐料理》
《人氣最夯台味海鮮》
《49元快炒合菜 102 道》等三十餘本暢銷譜

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 蔡萬利    新功能介紹
• 出版社：二魚文化    新功能介紹
• 出版日期：2012/12/27
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

臉書新功能登台 閱讀體驗快10倍

（中央社記者吳家豪台北3日電）臉書（Facebook）今天宣布在台灣推出Instant Articles功能beta版，首波合作對象包括3家台灣出版者，將可讓閱讀體驗比目前標準行動網頁文章快10倍。

臉書表示，目前平均載入每篇新聞需花8秒鐘，是臉書上載入最慢的內容形式，而Instant Articles將可讓閱讀體驗比目前標準行動網頁文章快10倍。

目前首批上線的Instant Articles台灣出版者為蘋果日報、中時電子報、及壹周刊，第二波已簽約此計畫的出版者將很快推出，包括ETtoday東森新聞雲、三立電視、聯合報系、以及Vogue Taiwan。

臉書指出，每一篇Instant Articles將顯示閃電標記，所以使用者在動態消息看到閃電標記時，就可以知道這篇文章將是快速互動的閱讀體驗。

除了閱讀得更快，Instant Articles也推出一整套互動功能，讓出版者可以用更創新的方式呈現內容故事，例如使用者傾斜手機，就能夠放大並探索高解析度的照片，或者當使用者滑動內容時，可以自動播放影片。

臉書表示，亞洲的出版者將能夠在文章中銷售廣告，獲取利潤，或者選擇使用臉書提供的AudienceNetwork來銷售剩餘的廣告版位，而出版者也能透過目前的分析工具，追蹤數據及流量。

臉書亞太區媒體夥伴總經理張健（Ken Cheung）表示：「我們非常緊密的與台灣的早期媒體夥伴合作，推出當地的Instant Articles。目前全球的出版者每天分享了數以千計的Instant Articles，未來我們期待和更多當地出版者合作，將Instant Articles的體驗帶給更多人們。」

目前Instant Articles只支援全球iPhone用戶，Android用戶將在未來推出，目前只有少數的beta版測試者。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臉書新功能登台-閱讀體驗快10倍-041049798--finance.html

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