隱藏的種子史華璐：近代食品安全的改革者評鑑開箱
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博客來網路書局民以食為天，從學齡前的幼兒到老邁的長輩，我們天天都要受惠於食物。近年來，媒體的分析報導、街坊提及的食安危機與教育，使得人們的飲食訴求從以往的「吃得多、吃得好」，轉為講究「吃得安全、吃得健康」；更多人也期盼政府與專業機構相互監督，驅策食品業界實踐良心為民的本分。
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如今廣受注目的食品安全領域，主要發展源自於一百多年前的美國。當時小至鄰里雜貨店，大至國際性公司都不透明公開食品產地、加工流程和製作手法，又缺乏以專業學術奠定的法案予以監督。這導致業者與政客勾結，犧牲百姓健康累積財富，百姓也無從分辨某些食物為何導致身體損害。
在這個關鍵的時刻，麻省理工學院化學系講師史華璐，卻以專精的分析技術揭露食品的摻雜，進而掀開食品安全改革的序幕。當時的政府向利益靠攏，她與團隊提出的食品安全管制法案，受到種種刁難與攻擊。然而，儘管領會人心的貪婪與黑暗，成為管家照管神國度的心志，卻使她堅定捍衛百姓的福祉，直到這場漫長的戰役最終得勝。
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如今，我們上班喝的現磨咖啡、聚餐吃的大鍋米飯、學校的營養午餐、住院病患的食譜、餐廳內部的烹煮流程等，都有史華璐耕耘的痕跡。她的貢獻除了捍衛食品安全，也擴及至生活、家庭與社會的落實教育。這位扎根於神國的美好典範，是每位委身專業事奉者學習的榜樣。
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- 作者： 張文亮 新功能介紹
- 出版社：校園書房 新功能介紹
- 出版日期：2016/07/01
- 語言：繁體中文
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隱藏的種子史華璐：近代食品安全的改革者評鑑開箱
內容來自YAHOO新聞
「慰安婦可能有人自願」 林全發言惹議道歉
行政院長林全，昨天(3日)在質詢台上，一句「有些慰安婦可能是自願的」，引發反彈，行政院兩度發新聞稿致歉，國民黨中央，今天(4日)找來婦女團體，砲轟林全，發言人王鴻薇甚至講到一度哽咽，行政院發言人童振源則說，林全感到非常不安和抱歉。
教育部長潘文忠vs.立委(國)費鴻泰：「(慰安婦)是自願的，還是被迫的，你不敢講，你不願意講不屑講，院長同樣問題可不可以請教你一下。」
行政院長林全vs.立委(國)費鴻泰：「同樣問題我來回答好了。」
被問到慰安婦議題，教育部長潘文忠閉口不回應，行政院長林全想幫忙解圍，卻是提油救火。
行政院長林全vs.立委(國)費鴻泰：「這裡面一定有人也許是自願，有人也許是強迫，因為有這麼多人，換句話說，你認為有人是自願的，有人是強迫的，是不是這意思，可能對都有可能，你真是丟中國人的臉，這些是女人耶，設身處地想一想，這是中國的女人耶。」
一句有「慰安婦可能是自願」，發言不但惹火立委費鴻泰，也引發社會反彈，眼看後續效應擴大，行政院2度發聲明，表達歉意，但國民黨緊追猛打，找來婦女團體開記者會砲轟，發言人王鴻薇甚至講到哽咽。
國民黨發言人王鴻薇：「嗯...，因為我看過蘆葦之歌(慰安婦紀錄片)，所以我特別難過，這麼多的阿嬤終其一生，等不到一句道歉，阿嬤的一生能夠用兩個新聞稿，道歉了事嗎。」
行政院發言人童振源：「林院長表示說，他的發言不夠完整不夠謹慎，所以說會對當事人或社會造成困擾，那麼他也表達誠摯的歉意，任何女性她的身體自主，身心的自主跟尊嚴，不應該受到任何國家暴力，或者社會結構的影響。」
行政院事後道歉再道歉，滅火再滅火，即將赴日的駐日代表謝長廷，也幫忙緩頰。
駐日代表謝長廷：「我們的立場也很清楚，我們也是要求應該有道歉，對當事人應該有賠償，這個事情我們立場是很堅定，但是我們也不會說為了這個事情，我們就跟日本沒有辦法交流，或者日本要常常吵架也不會。」
話從口出，覆水也難收，就像蔡總統說的，8年累積，比不上8秒失言。（民視新聞顏辰州、陳威余台北報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/慰安婦可能有人自願-林全發言惹議道歉-113514799.html
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