秀行的世界--考慮平衡使用心得
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秀行的世界--考慮平衡使用心得
內容來自YAHOO新聞
《肥胖與飲食》吃水果 飯後2、3小時最好
肥胖跟飲食有關，所以減肥民眾都會注意飲食習慣。中醫師黎楊秀蓮表示，飯前喝湯容易產生飽腹感，而且人體消化食物順序，通常是依照進食順序進行，所以開始吃的東西應選擇食用一些簡單而只要短時間消化的食物，接著可以進食成分較複雜，而且需長時間消化的食物，如此就不會妨礙消化吸收及營養利用。
醫師指出，由於食物種類相當多，因此，建議民眾抓住大原則，這樣進食順序就不容易搞錯，不過，黎楊秀蓮強調，民眾也常選錯吃水果時間，其實吃水果最佳時間在飯後二、三小時，這時最有利人體吸收水果所含各種營養成分。
如先吃飯然後馬上吃水果，消化慢的澱粉、脂肪、蛋白質食物，就會阻礙消化快的水果移到小腸，水果在胃裡一、二小時就會發酵、造成腹脹不適，因此吃水果的時機真的要正確比較好。
比如水果主要成分為果糖，不用通過胃部進行消化，可以直接進入小腸，如此營養就能被吸收，但是米飯、麵條等澱粉類食物、蔬菜等粗纖維食物，則是需要停留於胃部一、二小時，含有蛋白質或脂肪較多的食物，胃部停留時間更長，因此，進食順序應正確才有利人體消化吸收。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/肥胖與飲食-吃水果-飯後2-3小時最好-160000237.html
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