隱藏版日本職人世代傳承的醬料大全購物網
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商品訊息功能:
內容簡介:
「代代相傳」的職人智慧，成就非凡。
《日本職人世代傳承的醬料大全》
收錄175種代代流傳的美味，
集107道料理職人的智慧於一書中！
只要用一根湯匙、一個量杯，
就能做出各種不同風味的醬料！
只要用一種食材、多種醬料，
就能變化出豐富的料理風景！
《日本職人世代傳承的醬料大全》
不只每個家庭都應該要有的一本，
正在執業的廚師們更不能錯過。
食材不變，醬料改變；料理不變，風味萬變！
博客來書店用「醬料」，讓平凡的家常料理，晉升成主廚手路菜。
用「醬料」，讓家庭煮婦，也能成為料理達人。
博客來網路書局［五大風格，175款經典醬料］博客來
全書分成五大篇：基本篇 x 日式 x 西洋風 x 亞非民族風 x 甜點篇，五種截然不同的風格，讓料理每天都能呈現不同的風情。只要學會這175款經典醬料，就算食材不變，但只要醬料改變，就能輕鬆轉換料理風味，原本是平凡無奇的菜色，也能增添無限風味！
［圖示材料分量，3分鐘就能完成醬料］
博客來網路書店材料的比例決定了調製出的醬料是否美味，其中最重要的是量匙與量杯的應用，《日本職人世代傳承的醬料大全》採用圖示講解，看圖就能秒懂各材料的分量比例，看圖就能秒記調醬步驟。每3分鐘就能完成一種醬料！
［107道世代傳承的職人料理］
除了醬料之外，搭配醬料的料理也非常重要！職人根據不同的醬料建議可搭配的料理，若是料理新手，便可依照步驟進行，當熟能生巧之後，便可以自行替換食材，變化出各種不同的料理。
代代相傳的料理智慧，將家的幸福風味傳承下去。
餐桌上最常出現的日式燒肉，三種沾醬，三種吃法！（本書P.191）
?大人小孩都愛的甜味沾醬
1/4杯醬油 + 2大匙煮開的味醂 + 1大匙煮開的酒 + 1小匙韓式苦椒醬 + 1.5小匙砂糖 + 1/2大匙熟白芝麻，充分混合均勻即可。
?怕太油膩時，需要的清爽風味沾醬
2大匙煮開的酒 + 1小匙鹽與砂糖 + 2大匙檸檬汁 + 1小匙麻油 + 5公分白蔥，白蔥切碎後，將所有材料充分混合均勻即可。
?稍微有點大人味的辣味沾醬
1/4杯醬油 + 1大匙煮開的味醂 + 1大匙煮開的酒 + 1/4瓣蒜頭 + 1/4塊薑 + 1/2大匙熟白芝麻 + 1/2小匙辣椒粉，蒜頭與薑磨泥，所有充分混合均勻即可。
每個料理人都應該要有的一本醬料大全！
175種世代傳承的美味，107道料理職人的智慧，
食材不變，醬料改變；料理不變，風味萬變！
紅色中國綠色錢潮：十二五規劃的大翻轉
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低碳陰謀：一場大國發起假環保之名的新經濟戰爭
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- 作者： 大坊香緒里 新功能介紹
- 出版社：不求人文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/11/30
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
自動播放槍殺畫面 社群網站引來批評
（中央社紐約27日綜合外電報導）臉書和推特等社群網站陸續推出自動播放功能，讓用戶無意間看到如美國維吉尼亞州2名現場轉播記者遭槍殺的影片，引來許多批評意見，呼籲推特應訂定標準程序節制暴力內容。
嫌犯佛蘭納根（Vester Flanagan）昨天據稱槍殺2記者派克（Alison Parker）與沃德（Adam Ward）。佛蘭納根使用威廉斯（Bryce Williams）用戶名，在推特發文：「我拍了槍擊案，到臉書去看吧」。
這段影片很快在社群網站上流傳，臉書、推特都有自動播放影片功能，意味著用戶出乎意外地會直接在動態消息（newsfeed）看到謀殺過程。
社群媒體業界人士＠MattNavarra發推文說，像美國這樣的槍殺事件「凸顯如推特等社群網絡自動播放影片的嚴重問題」。
＠carlospache推文說：「許多人今天無意間看到有人死去。」
人們開始相互教導如何關掉自動播放功能，用戶需重新輸入密碼，更改帳戶設定，就能關閉這個功能。
Altimeter@Prophet 分析師索里士（Brian Solis）說：「一旦看到有人不當使用科技的例子，你就必須重新思考你的平台。」
科技記者費茲（Alexis Sobel Fitts）在哈芬登郵報（Huffington Post）撰文，自動播放功能不僅讓用戶看到影像，也包括新聞經常出現的恐怖、陰森事件，而推特模稜兩可的指導原則卻幫不上忙。
費茲指出，推特必須訂定節制暴力內容的標準程序，尤其現在有了自動播放功能，節制功能要能即時出現。1040827
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/自動播放槍殺畫面-社群網站引來批評-092607189.html
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