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破盤獨家健康食譜：夏秋篇年終慶

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內容簡介: 博客來書店本書攝影結束之日，看到廚房窗外開著山百合花。殘暑時分的書房窗外，金盞花和大波斯菊染成一片橘海。梅花還盛開的寒冷季節，就已開始拍攝，過了半年，到下個月就可以和讀者見面了，想到就很高興。自《新家庭料理》以來，我所追求的，就是適合現代人生活形態的健全家庭料理。很慶幸，得到很多好朋友。健全，依照字典的解釋是，「對身體沒有害處、正常的」，我想，這才是正確的家庭博客來網路書局料理的做法，應該說，也理所當然是家庭料理的意義。藉著這理所當然的料理得到健康，改變生活的信件，我接到很多。到底何種飲食對人類而言，是最好的飲食？營養學不斷追求人類最合適飲食內容，也有了科學上的認識，不過，到目前也只有三十年的歷史。在這段時間內，有很多發現。

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  作者： 丸元淑生    新功能介紹
• 譯者：林碧清
• 出版社：大展    新功能介紹
• 出版日期：1999/04/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

腸病毒警訊期北市升溫 應正確洗手

>（健康醫療網／實習記者汪芷安報導）台北市衛生局表示，目前是腸病毒流行期，雖然孩童皆已放暑假，但參加夏令營及暑期活動增加，進而提升在公共場所接觸腸病毒的機會。依據衛生福利部疾病管制署截至8月8日監測資料顯示，全國腸病毒感染併發重症共計通報55例、確診4例；臺北市共通報3例，確診1例。預估開學後學童接觸互動更頻繁，將出現另一波腸病毒疫情。
> 衛生局疾病管制處長陳少卿表示，因應出現首例腸病毒重症個案，疫情已進入流行警訊期，雖學校已放暑假，學童參加夏令營及暑期活動，於公共場所接觸腸病毒的機會增加，且托育機構於暑假期間未停班，學童仍有機會感染腸病毒，應定期進行環境清潔消毒，並於發現學（幼）童有疑似感染腸病毒之案例時，應立即對該學生進行適當處置，通知家長送醫就診，且為防範學（幼）童交互傳染擴大流行，經診斷為腸病毒含醫師確診及疑似，應請學生請假至少七天，以降低疾病傳播機會。
> 正確洗手五步驟，記住口訣「濕」、「搓」、「沖」、「捧」、「擦」才能有效預防病毒感染，一是開水龍頭把手淋濕，二是抹上肥皂或洗手乳，手心手背搓揉超過20秒，三是用水將雙手沖洗乾淨，四是捧一些水把水龍頭沖乾淨，並關水，五是以乾淨毛巾或紙巾將手擦乾淨。
> 陳少卿提醒，家長應注意幼兒是否出現腸病毒重症前兆病徵，例如「持續發燒、嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力、肌抽躍、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等，務必儘速至腸病毒重症責任醫院或大醫院就醫，以免延誤治療。有關腸病毒相關資訊，可至衛生福利部疾病管制署（http://www.cdc.gov.tw），或撥打衛生局防疫專線2375-3782諮詢。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/腸病毒警訊期北市升溫-應正確洗手-072500852.html

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