口碑必買麵包是這樣做成的!享受自家烘焙的樂趣省錢買東西
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內容簡介: 讓喜愛鬆軟口感的你,也能隨心所欲做出博客來可口、健康的美味。
博客來網路書店博客來網路書局編者簡介博客來書店黎國雄.國際級烘焙大師、國家西餐協會副會長.點心烘焙比賽專任評審
.國家級飯店點心主廚
.國家級西餐協會副會長
.國際級烘焙大師曾獲得飯店業白金五星勳章,是國內烘焙行業中,首位獲得「全國技術能手」稱號的烘焙技師,西餐協會副會長。1987年,黎國雄面對當時蛋糕市場的空白和需求,製作了個人第一本蛋糕專業畫冊,是第一位以圖片方式開放顧客下訂單的烘焙業者。至今已出版了十餘套圖文並茂的專業烘焙書,帶動了整個烘焙行業的發展。
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- 新功能介紹 作者: 黎國雄
- 出版社:學文 新功能介紹
- 出版日期:2013/08/01
- 語言:繁體中文
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