部落客澎湃!來去產地小旅行:農家媽媽招待你的私房田野味評比
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內容簡介:
美味又澎湃,一試就厲害!
最親切的台灣故事、最暖心的厝邊料理,
土地和生活的真滋味。博客來網路書店當季、當地,才是食材的王道!
腳踏實地,用心過活!
農家媽媽說:土地會自己長出食物,比什麼都重要。
21位農家媽媽的大地暖心事
24節令的在地鮮美食材
84道山海田野的小農真滋味農家媽媽是,有故事的人!人生的第一次,揮汗田間的農家媽媽娓娓說出自己務農的心路歷程,與「身土不二」的心得。一起來吧!跟著「樂農團」出發,前往全台各地,一同拜訪本省媽媽、客家媽媽、部落媽媽、外省媽媽、外籍媽媽,繼承家業的二代農、三代農,嫁入農村的外來媳婦,自主選擇務農、從零開始的新農家庭......土地和生活的真實滋味,邀您一起來品嘗!農家媽媽是,巧手料理人!洛神花臭豆腐、香蕉糯米飯、爆炒芋頭梗、小米馬告醉雞、醬鳳梨拌地瓜葉、客家柴燒大封、金黃麵線煎、紅燒梅醋虱目魚、檳榔花炒肉絲、海味扁魚海菜湯......一年四季,辛勤耕耘碗中的未來,自家菜園的當令鮮蔬讓人一試難忘,就是好吃啦!博客來農家媽媽是,土地照顧者!跟著我們,來去北中南東和離島、高山丘陵平原河岸與海口,從都市到鄉村、從田間到餐桌,用你的味蕾和心,走訪當季地產好物,享用全台二十一位農家媽媽的澎湃款待!一道體驗日常勞作的農事現場,學習稻米、雜糧、蔬果、特殊地產、特用香草作物的田間知識,見習兼顧生態的水產與畜牧養殖。博客來網路書局農家媽媽是,一本會說話的現代農民曆!不可思議的民間大智慧,閒談之間的土地小趣味——美濃夏日芋筍逢雨出,冬日土中博客來書店生白玉。深秋沙礪土上的洛神,出奇的豔紅鮮美。一個太陽收起來的時候,蘿蔔苗就要趕緊切,兩個太陽過去就切不動了。頭椎、二粑、三甜飯、四惜圓、五包、六粄、七碗粄、八摸挲、九層糕、十紅桃。冬日菜園裡,蔬菜個個成了精:「小蔥端起銀槍桿,一個勁兒向前衝。茄子一挺大肚皮,小蔥撞個倒栽蔥。韭菜使出雙刃鋒,呼啦呼啦上了陣......」農家媽媽的人生,就是台灣最動人的一段風土誌。作者簡介採訪樂農團本書作者群「樂農團」,由一群關心農業的都市女子所組成:資深媒體人古碧玲、料理教室老師IVY(陳淑娥)、《鄉間小路》作者董淨瑋、台灣好食協會顧瑋、主婦聯盟生活消費合作社曾怡陵、品牌經理陳美英、台灣原味吳美貌;以及自由撰稿人二手書店老闆陳藹文、田野工作者蕭褘涵、美濃文化工作者鍾舜文。工作之餘,她們經常走訪農鄉,記錄各地的美味風土誌。攝影Evan Lin、小剛、王弼正、叮咚、周穎宗、陳藹文、蔡宗昇、耀哥、鍾舜文、鍾順龍
築夢成真的願景
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- 作者: 樂農團 新功能介紹
- 出版社:果力文化 新功能介紹
- 出版日期:2013/09/03
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
臉書打擊種族歧視貼文 擴及全歐洲
(中央社記者吳家豪台北19日電)繼德國政壇關切網路上仇外言論隨著難民潮攀升,臉書(Facebook)今天在柏林宣布,推出範圍擴及全歐洲的倡議,誓言打擊種族歧視與仇外言論。
媒體報導,臉書推出的「線上公民勇氣倡議(Online Civil Courage Initiative)」,包含投資100萬歐元(約新台幣3652萬元),支持非政府組織打擊種族歧視與仇外的網路言論。
根據臉書專頁說明,這項倡議的使命是「打擊網路極端主義與仇恨言論(to combat online extremismand hate speech)」,並透過與政壇、公民社群及學界的共同合作,推廣已存在於臉書社群的公民勇氣。
隨著德國面臨人數破紀錄的難民湧入,去年德國新移民人數攀升到110萬人,導致極右派反對聲浪,臉書等社群媒體仇恨和仇外的評論也激增。
去年11月,德國漢堡檢察官介入調查臉書涉嫌未致力防堵仇恨言論散播。臉書上週五宣布,已僱用德國博德曼媒體集團(Bertelsmann)旗下公司,負責監控並刪除德國版臉書的種族歧視言論。1050119
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臉書打擊種族歧視貼文-擴及全歐洲-021409404.html
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